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这道时令美味,她连吃半个月后凌晨3点大出血!海盐人也爱吃

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发表于 2018-3-28 21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
“紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。”诗人白居易这样来描述自己对笋的喜爱。眼下,又到了春笋大量上市的时节,饭桌上大家总爱加一盘又嫩又脆的春笋,油闷笋、咸菜炒笋、酱鸭蒸笋、腌笃鲜等,让人食欲大增。然而,对于这道美味,有些人必须节制,不然可能会闯大祸。

“都怪自己粗心,要是早点看,就不会这么严重。不过最应该怪的还是自己贪嘴,要是少吃点,也就不会有这事了。”3月27日,祝女士躺在余杭区中医院消化内科病房里后悔不已,她因为连着吃笋半个月后持续胃出血致晕倒被送医院急诊,至今住院七天大便中仍有隐血。
timg.jpg 拉了三天“柏油”样大便后女子晕在床边
祝女士35岁,江西上饶人,这几年她都与丈夫一起在杭州余杭务工。

江西是个盛产笋的地方,祝女士从小就爱这道美味,来到了杭州,她也不忘从老家背回一大包的笋干,隔三岔五就泡一点烧烧。

余杭是杭州出笋最多的地方,尤其是春雷一响之后,春笋大量上市,新鲜的总要比笋干味道好许多,且价格一天比一天便宜,于是,3月份开始,祝女士每天去买菜都必买一些。煮一锅鲜美的腌肉笋汤,或是脆脆地油焖笋,或是炒别的菜时放点笋也能增添点鲜味,就这样,足足有半个多月的时间,祝女士家的餐桌上没断过笋。
timg (1).jpg

看周边的邻居和朋友也都在频频吃笋,祝女士怎么都想不到吃进肚子里的美味正在自己的体内偷偷“搞鬼”。3月17日,她一早起床上厕所,发现自己拉了一坨看似像柏油样的东西,然而神经大条的她并未引起重视。即使接下来的3天时间里,她肚子一直隐隐作痛,但每次去厕所拉出“柏油”样便便就好了,一天有两三次,她依然没管,以为只是普通吃坏肚子而已,继续正常上班。

直到3月20日凌晨3点多,睡在床上祝女士浑身冒冷汗、头晕、没力气,整个人觉得很不舒服,她想起床上个厕所擦擦身,结果一下地就一头栽倒在床边。睡眼惺忪的丈夫见状瞬间惊醒,立马拨打120送急诊


“当时她血压偏低,心跳比较快,尚有一点意识,但反应比较迟钝,我们给她做了脑部CT检查,排除了头部的问题。”余杭区中医院消化内科傅克模主任说,祝女士的脸白得跟纸一样,抽血查了血红蛋白,只有正常值下限的一半,已达中度贫血,再结合其丈夫对前三天症状的描述,考虑为急性消化道出血。


春笋虽美味但有些人得慎吃
祝女士当即就被收进病房住院,先进行了禁食和药物止血,第二天检查,血红蛋白虽仍有下降,可所幸已止住了大量出血。傅主任为她做了胃镜检查,在十二指肠的位置,找到了一个0.5cm×0.8cm大小的溃疡,虽然面积不算大,但特别深。

“到现在住院7天,大便里仍有一丝隐血,不过最危险的时间已经过去,接下来配合治疗好好养养就会没事。”傅克模主任说。

每年春天都会出现一个消化道出血的发病高峰,今年3月开始就陆续有接到类似的病人,这与这个季节早晚温差大容易引起胃肠道不适外,与春笋的大量上市也有很大的关系。
timg (2).jpg
傅克模主任说,竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中有难溶性成分如草酸和鞣酸,食用过量易出现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者,过量食用春笋后,会造成胃粘膜保护屏障作用减弱,严重的患者会出现呕血、黑便等并发症。

因此,有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食,而胃底静脉曲张的人要绝对禁食。另外,老年人和儿童的消化功能弱,体质也较差,也要注意尽量少吃笋,吃的时候必须细嚼慢咽。

来源:钱江晚报记者 何丽娜 通讯员 曹晓萍


     
发表于 2018-3-29 09:03 | 显示全部楼层
竹笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中有难溶性成分如草酸和鞣酸,食用过量易出现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者,过量食用春笋后,会造成胃粘膜保护屏障作用减弱,严重的患者会出现呕血、黑便等并发症。
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竹笋不宜多吃
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